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Nuestras especialidades de la semana

Del 16 al 22 de octubre

Crema de hinojo, espuma de queso y huevas de lumpo.

Frito de cordero al estilo de Sineu.

Vegano  Ensalada de quinoa, espinacas, apío, calabacín asado, vinagreta de maíz y soja.

 

 

 

 

Muslo nde pollo relleno de setas y verduras con salsa de dátiles.

Pescado según mercado.

Vegano  Patata rellena de espárragos, guisantes y pack choi sobre salasa de setas.

 

 

 

 

Semifrio de limón y chocolate blanco sobre galleta.

Mouse de mango con perlas de coco.

Vegano  Bizcocho de zanahoria y remolacha con salsa de ciruelas pasas.


Nuestra Carta

Todos los jueves, viernes y sábados noche de 20.00 a 22.30

Espipellar 

Hummus de faba parada con crujiente de butifarrón                                                                     5.50 €.

Tiradito de salmón marinado con leche de tigre con ají amarillo                                                 12.50 €.

Tiradito de ternera con foccacia y salsa de Gilgamesh                                                                   12.00 €.


Echando raíces

Rollito primavera de sopas mallorquinas con salsa romesco unidad                                          3.00 €. 

Frito de zanahorias, hinojo y verduras según temporada                                                               5.50 €.

 

Surcando el mar

Mejillones con curry verde y coco                                                                                                        12.60 €.

Fish and chips emulsión de chipotle                                                                                                    13.00€.

Pulpo de roca con papa arrugada y mojo picón                                                                                15.80€.

 

Tierra adentro

Cordero mallorquín especiado sobre pan de pita, verduras asadas y salsa de yogurt           12.00 €.

Entraña de ternera sobre gírgola salteada con hiervas y chimichurri                                        16.50 €.

Taco de bondiola duroc con foccacia, yuca frita y brotes tiernos                                                 15.50 €.

 

Un cierre meloso

 Brownie de chocolate con naranja y frutos secos                                                                           4.50 €.

Sorbete de temporada                                                                                                                            4.00 €.

Postre del día                                                                                                                                             4.00 €.

 

Aceite mallorquín y pan por persona                                                                                                   1.50 €.


ESTAMOS EN


Francesc de Borja Moll, 24

07003 Palma de Mallorca

871 804 701

NUESTRO HORARIO


Lunes a miércoles: 8:30 a 16.30

Jueves y viernes: 8:30 a 16.30 y de 20:00 a 22:30

Sábados: 13.00 a 16.30 y de 20:00 a 22:30

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